L'auberge du Lac

Jean-Charles NESME

Le restaurant
Etablissement classé restaurant de tourisme.


En Bourgogne du Sud, à la croisée des chemins historiques, arrêtez vous à Trivy, petit village niché dans la campagne bourguignonne, à égale distance entre Cluny, Charolles et Paray. Au cœur de cette région riche de son passé culinaire, embarquez  pour une destination gourmande.  A l’Auberge du Lac, l’accueil des clients est privilégié, afin de personnaliser au mieux le repas de chaque convive.

Jean Charles NESME vous invite à découvrir des mets de grande qualité. Des produits du terroir, une pointe de nouveauté, le raffinement d’une cuisine traditionnelle et Mâconnais oblige les excellents vins du Cru.

sample image

Situation

Trivy


A Trivy (Saône et Loire), en Bourgogne du Sud, en bordure de la RN79 ( RCEA ) l’auberge du Lac bénéficie d’un emplacement idéal à proximité de Cluny, Taizé, Cormatin.
Tout près de la voie verte, de la route des vins, aux limites des vignobles de Bourgogne, du Mâconnais (Roche de Solutré) et du Beaujolais.
A 3 kilomètres de la Galerie Européenne de la Foret et du Bois.
Proximité d'un étang privé ( 3 ha)
Grand parking privé et possibilité de jeux de boules

L'histoire

De génération en générationssample image

L’Auberge est fondée en 1868, sur les bords de la voix de chemin de fer " Mâcon -Moulins" en gare de Chandon TRIVY. Depuis cette lointaine époque le restaurant se transmet de génération en génération. A l’origine, la Famille était spécialisée dans le commerce de vins en gros.
L’activité intense à proximité de la gare dura du 22 août 1870 à la fin des années cinquante. Après cette période de prospérité, les chemins de fer détruisent la ligne. L’auberge du Lac s'agrandie pour devenir un restaurant ou chaque génération a laissé son empreinte au fil des décennies.